Topkwaliteit hele Nootmuskaat

• Zeer aromatisch en smaakvol
• Natuurzuiver, ongekalkt en zonder toevoegingen
• Uitzonderlijk hoge kwaliteit
• Perfect om vers te raspen

Onze hele Nootmuskaat is van zeer hoge kwaliteit en onmisbaar in de verfijnde keuken. Deze nootmuskaat is ongekalkt en volledig natuurzuiver, waardoor alle aromatische oliën optimaal behouden blijven. Door de bollen pas vlak voor gebruik te raspen, proef je nootmuskaat zoals die bedoeld is: intens, diep en elegant, veel rijker dan voorgemalen varianten. Onze Nootmuskaat is geheel natuurzuiver en 100% vrij van toevoegingen. Muskaatbollen zijn van nature keihard waardoor de smaak, geur en inhoudsstoffen perfect behouden blijven.

Hoe gebruik je hele nootmuskaat?

Nootmuskaat past perfect bij romige sauzen, aardappelgerechten, bloemkool, spinazie en andere groenten, maar ook bij vlees, gevogelte en hartige baksels. Door de krachtige maar warme smaak is nootmuskaat bijzonder geschikt om gerechten net dat beetje extra diepte en rondheid te geven.

Gebruik en dosering: Rasp de nootmuskaat direct boven het gerecht, bij voorkeur pas aan het einde van de bereiding. Een paar halen met een goede (muskaat)rasp zijn meestal al voldoende. De smaak is door de hoge kwaliteit krachtig en kan snel overheersen bij overmatig gebruik.

Tip van de chef: Rasp een heel klein beetje nootmuskaat over aardappelpuree of bechamelsaus en combineer dit met een snufje witte peper. Deze klassieke combinatie versterkt de romigheid zonder de kruidigheid te domineren.

Geen rasp bij de hand? Gebruik de hele nootmuskaat als een kruidnagel of laurierblad! Laat een bol meekoken in melk, room, soep of saus en verwijder hem weer voor het serveren. Je kunt de noot ook licht kneuzen of even laten meetrekken in warme vloeistof om een subtiel aroma af te geven. Zo benut je de volle smaak van nootmuskaat, zonder te raspen!

Ingrediënten: Nootmuskaat bollen (heel).