Premium kwaliteit hele Groene Peperkorrels

• Heerlijke, rijke en verfijnde smaak
• Natuurzuiver en zonder toevoegingen
• Veelzijdige smaakmaker voor zowel warme als koude gerechten
• Superieure topkwaliteit

Onze hele groene peperkorrels zijn van uitzonderlijk hoge kwaliteit en volledig natuurzuiver. Groene peper wordt geoogst voordat de peper volledig rijp is en daarna zorgvuldig gedroogd, waardoor de peperkorrel zijn frisse, milde karakter behoudt. In vergelijking met zwarte of witte peper is groene peper zachter, verfijnder en subtiel kruidig van smaak. Dat maakt deze peper bijzonder geschikt voor gerechten waarin je peper wilt gebruiken zonder dat de scherpte overheerst.

Door de superieure kwaliteit hebben deze groene peperkorrels een volle, frisse geur en een elegante smaak. Ze worden veel gebruikt in de klassieke keuken, maar zijn ook verrassend veelzijdig in moderne gerechten. Groene peper is niet alleen zeer smaakvol, maar geeft ook een mooie visuele touch in sauzen en gerechten.

Groene Peper Gebruiken:

Groene peper is uitstekend te gebruiken bij vleesgerechten, gevogelte, vis, sauzen en vleesvervangers. Ook zeer bekend is de toepassing in romige sauzen, zoals een groene pepersaus, maar hij komt ook goed tot zijn recht in marinades en stoofgerechten.

In welke vorm gebruik je Groene peperkorrels?

– Heel meekoken in sauzen of stoofgerechten, dit geeft een zachte, aromatische smaak.
– Licht kneuzen in een vijzel, dit doe je om meer aroma vrij te laten komen als je kookproces korter is.
– Vers malen in een kruidenmolen, voor een superverse gemalen groene peper die je kunt opstrooien vlak voor het serveren

Omdat groene peper milder is dan andere pepersoorten, kun je hem royaal gebruiken zonder dat hij gaat overheersen.

Tip van de chef: Gebruik je Groene Peperkorrels in je saus? Week ze een kwartiertje in warm water of bouillon voordat je ze gebruikt in een saus. Hierdoor worden ze extra zacht en geven ze hun smaak gelijkmatiger af, perfect voor een verfijnde groene pepersaus!

Wij leveren dit product onder andere in onze duurzame strooibussen, deze zijn lekker groot (ongeveer 5 keer groter dan potjes uit de supermarkt) en gaan daardoor lang mee. Dit maakt ze een stuk voordeliger, terwijl de kwaliteit van de inhoud ook nog veel hoger is! Natuurlijk hebben we ook onze handige hersluitbare stazakken beschikbaar.

Ingrediënten: 100% Groene peper (heel).