Gepelde Gierst van gegarandeerde Topkwaliteit

• Natuurlijk en duurzaam geteeld, zonder pesticiden
• Zeer voedzaam en van nature glutenvrij
• Topkwaliteit en 100% zonder toevoegingen
• Gepeld en onbewerkt
• Perfect alternatief voor rijst, couscous of havermout

Onze premium gepelde gierst bestaat uit kleine, goudgele korrels van uitzonderlijke kwaliteit. De gierst wordt zorgvuldig gepeld, schoon geselecteerd en blijft volledig vrij van additieven of andere bewerkingen. De smaak is mild en zacht, ideaal voor zowel zoete als hartige gerechten. Wanneer je de korrels kort roostert, ontwikkelen ze bovendien een unieke, nootachtige smaak.

Gierst wordt al eeuwenlang gebruikt in Afrikaanse, Aziatische en Oost-Europese keukens en staat bekend om zijn voedzame karakter en brede inzetbaarheid. Dankzij de fijne structuur en veelzijdige smaak past gierst in vrijwel elk type gerecht, van ontbijt tot diner!

Gebruik & bereiding

Koken (basis): Spoel de gierst goed af. Gebruik 1 deel gierst op 2,5 delen water. Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 15-20 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat 5 minuten afgedekt rusten voor een luchtige structuur.

Roosteren (voor extra smaak): Verhit de gierst 2–3 minuten in een droge pan of met een klein beetje olie tot het begint te geuren, dit versterkt de nootachtige smaak.

Toepassingen
Gierst is verrassend veelzijdig en geschikt voor talloze gerechten:

Ontbijt: Als alternatief voor havermout, met fruit, noten of honing.

Hartig: Perfect bij groenten, curry’s, stoofgerechten of als basis voor bowls.

Salades: Ideaal voor koude salades dankzij de fijne, luchtige korrel.

Ovenschotels & burgers: Te gebruiken als bindmiddel of vullende basis voor een groenteburger.

Toetjes: Heerlijk in pap, puddings of baksels.

Tip van de chef: Kook gierst in water met ons bouillonpoeder, voor een prachtige, hartige smaak.

Wij leveren onze Gierst in een hersluitbare zak, zo kun je het optimaal bewaren met behoud van kwaliteit, ook voor langere tijd.

Ingrediënten: 100% Gierst (gepeld).