Exclusieve, hele Foelie van premium kwaliteit

• Gegarandeerde topkwaliteit
• 100% Natuurzuiver, vrij van toevoegingen
• Warm, verfijnd en zeer smaakvol
• Elegant alternatief voor nootmuskaat

Foelie is een zeer bijzondere en delicate specerij die afkomstig is van de Nootmuskaatbloem. Wij verkopen uitsluitend hele Foelie van de hoogst mogelijke kwaliteit. Deze is zorgvuldig geoogst, gedroogd en gecontroleerd om constante premium kwaliteit te kunnen garanderen. Foelie biedt een exclusieve en warme smaak die het goed doet bij zowel hartige als zoete gerechten. Er is ook gebroken foelie en poedervorm te koop die van mindere kwaliteit is, echter is deze hele Foelie de beste manier om te genieten van alle aromatische, diepe smaak en geur die deze unieke specerij te bieden heeft.

Hoe gebruik je Foelie?

Foelie wordt in verschillende wereldkeukens gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten. Denk aan romige sauzen, aardappelgerechten, soepen, stoofschotels, gevogelte en vis, maar ook aan desserts zoals custard, rijstpudding, koekjes en cake. De smaak is zachter en verfijnder dan nootmuskaat en overheerst veel minder snel.

Gebruiksaanwijzing: Voeg één heel stuk foelie toe aan je gerecht tijdens het koken en laat het rustig meekoken en trekken. Verwijder de foelie weer vóór het serveren (net als je met een laurierblad doet). Voor een subtielere dosering kun je ook een klein stukje afbreken of een klein stukje fijnmalen in een vijzel.

Tip van de chef: Laat eens een stukje foelie kort meetrekken in warme room of melk (niet laten koken) en gebruik deze als basis voor aardappelpuree, (bechamel)saus of een romige pastasaus. Zo voeg je een elegante, kruidige diepte toe die met niets anders te vergelijken is!

We leveren jouw Foelie in een hersluitbare, luchtdichte zak zodat je het ook voor langere tijd in optimale conditie kunt bewaren.

Ingrediënten: Foelie.