Natuurzuivere Amaranth, zeer voedzaam en verrassend veelzijdig

• 100% Amaranth van topkwaliteit
• Rijk aan eiwitten, vezels en mineralen
• Mild en nootachtig van smaak
• Perfect voor pap, salades, bowls of als rijstvervanger

Amaranth was al bekend bij de Inca’s en Azteken en is vandaag de dag nog steeds een zeer voedzaam alternatief voor rijst, couscous of quinoa. Onze amaranth is zorgvuldig geselecteerd, schoon verpakt en volledig vrij van toevoegingen, pesticiden of kunstmatige stoffen.

Amaranth zit boordevol plantaardige eiwitten, ijzer, magnesium en calcium, en is van nature glutenvrij. De korrels zijn klein maar krachtig: ze nemen veel vocht op, geven een licht nootachtige smaak af en hebben na het koken een zachte, bijna romige structuur. Daarmee is het een ideale basis voor voedzame ontbijtjes, warme maaltijden of hartige salades.

Gebruik: Spoel de amaranth kort af onder koud water. Kook 1 deel amaranth met 2,5 delen water (of plantaardige melk). Laat zachtjes koken gedurende ca. 15 minuten, tot de korrels zacht zijn en het vocht grotendeels is opgenomen.

Ingrediënten: 100% Amaranth.