Premium Kwaliteit Anijszaad, puur en veelzijdig

• 100% Natuurzuiver Anijszaad zonder toevoegingen
• Karakteristieke volle, kruidige anijssmaak
• Zorgvuldig geselecteerde topkwaliteit zaadjes
• Heerlijk in thee, baksels en hartige gerechten

Ons Anijszaad is van uitzonderlijke kwaliteit en volledig natuurzuiver. De zaadjes zijn zorgvuldig geselecteerd op geur, kleur en smaak, zodat je een anijs ontvangt met een krachtige, warme smaak en die typische lichtzoete, kruidige ondertoon. Dit maakt anijszaad een geliefde klassieker in zowel de keuken als in kruidenthee.

Door de hoge kwaliteit proef je het verschil direct met een potje uit de supermarkt direct. Fris, aromatisch en rijk van smaak, zonder bitterheid of doffe tonen die je bij mindere kwaliteit soms tegenkomt. Dit premium kwaliteit Anijszaad is daardoor onmisbaar voor wie houdt van pure, traditionele kruiden.

Gebruik & bereiding van Anijszaad

Anijszaad kun je op verschillende manieren gebruiken als kruidenthee en als ingrediënt in de keuken.

Als thee: Voor een kop anijsthee gebruik je ongeveer 1 volle theelepel zaad. Kneus de zaadjes eventueel heel licht maar je kunt ze gewoon direct gebruiken. Overgiet met water van 90 tot 100°C en laat ongeveer 3 tot 5 minuten trekken. Voor een intensere smaak mag het iets langer. De thee heeft een zachte, rondzoete anijssmaak en is heerlijk puur. Ook is anijs veelgebruikt in een scala aan theemelanges en is mooi te combineren met venkel, kamille of munt.

In de keuken: Anijszaad geeft een warme, lichtzoete diepte aan zowel zoete als hartige gerechten. Je kunt de zaadjes kort roosteren in een droge pan (10 tot 20 seconden) om de smaak te versterken, en ze daarna heel mee laten koken of eerst fijnmalen. Het past prachtig in broodmeel en koekjes, maar ook in stoofgerechten, curry’s of bijvoorbeeld bij wortels en groenten.

Omdat de smaak door de hoge kwaliteit vrij krachtig is, begin je met een klein beetje en bouw op naar smaak.

Ingrediënten: 100% Anijszaad (Pimpinella Anisum).